«Миссия бармена заключается в том, чтобы показать клиенту магический мир театра коктейля, который должен будоражить чувства и воображение».

Путь в профессию начинает в 2000 году с работы в маленьком баре в Como (Италия). Через три года, после обучения в «American Bartender School» перебирается в Лондон. Получив опыт в «Chelsea», Агостино приобретает еще и ценные знакомства с ведущими представителями индустрии. С 2003-2006 гг. карьера молодого бармена развивается в престижных лондоских заведениях «Salvador & Amanda», «Dusk», куда его приглашают в качестве бар-менеджера. В 2004 году с коктейлем «Original Sin» был удостоен главного приза «Wray & Nephew Awards», а в 2006 году признан лучшим британским барменом, по мнению «Class Bar Awards». В этом же году под покровительством Агостино оказывается «настоящий бриллиант барной индустрии» «Montgomery Place». С 2008 года, принимая приглашение Сантино Сисиари, становится ведущим миксологом, а впоследствии и возглавляет «The Connaught Bar».

Будучи влюбленным в свою страну, Агостино по обе стороны Тихого океана дарит нам прекрасное настроение и частицу Италии в своих коктейлях.

Ваш браузер безнадёжно устарел. Иншейкеру сложно работать в таких условиях. Пора обновляться! В вашем браузере отключен яваскрипт. Иншейкер не может работать в таких условиях. Включите, пожалуйста!