Александр Кан

Идеолог и изобретатель, один из первых бар-менеджеров России, воодушевивший барменов заниматься творчеством. Коктейли, придуманные Александром Каном, можно встретить в барах от Москвы до Владивостока.

Начало карьеры в 1997 году в клубе «Мираж». Первый статус бар-менеджера в ресторане «Желтое море». В 2001 году закончил школу сомелье «Ностальжи». В 2002 году становится признанным экспертом алкогольного рынка и возглавляет открытие ресторана «Гоа». Заканчивает курсы миксологии Absolut Academy в Стокгольме и запускает Absolut Academy в Москве. В 2005 году под руководством Александра открывается «Vision Cocktail Hall» и получает награду «Лучший бар 2006 года». Позднее Александр становится консультантом и бар-менеджером «Прадо кафе», «Сорри Бабушка», «Азия Холл». В 2008 году вместе с Беком Нарзи реорганизует работу «Сити Спейс» и приучает моделей и бизнес-леди ездить в «Прадо кафе» ради коктейля «Зеленая фея».

К концу 2009 года Александр открывает коктейльный театр в «Чайке» и «Буфете». В начале 2011 ставит бар в «Мечте», а концу года становится совладельцем бара «Барбара».