«Бар - это как большой джазовый оркестр, где от бармена, как от дирижёра, зависит, в каком ритме заиграет бар».

Евгений пришел в барную индустрию в 2007 году в Калининграде, причем, как он сам признается, за стойку его тянул дух авантюризма и страсть к общению. Проработав в нескольких заведениях родного города, в 2010-ом он переехал в Санкт-Петербург, где некоторое время занимал пост старшего бармена в «Бармании», после чего летом 2011-ого стал частью команды только открывавшегося тогда бара «Графин». Там он сразу попал под руководство опытных профессионалов Дмитрия Суворова и Александра Кана, которые помогли Евгению получить новые знания и навыки и впоследствии возглавить бар в «Графине».

Проработав больше полугода на позиции бар-менеджера в «Графине», новый 2013 год Евгений встретил за стойкой «Дом быта». Спустя еще один год Евгений открыл в качестве бар-менеджера новое заведение «География».

Ваш браузер безнадёжно устарел. Иншейкеру сложно работать в таких условиях. Пора обновляться! В вашем браузере отключен яваскрипт. Иншейкер не может работать в таких условиях. Включите, пожалуйста!