Фернандо Кастелон

«Всегда старайся быть первым и не переставай при этом смотреть вперед».

Свою карьеру Фернандо начал барменом в 1994 году в «QUO Vadis» в Лондоне, впоследствии начал путешествовать и, попробовав себя в роли шеф-бармена в таких именитых заведениях, как гастрономический ресторан «Léon de Lyon» в Лионе и бар «Maxims» в Брюсселе, в 1999 году становится бренд-амбассадором компании «LVMH» и в течении следующих 3 лет объезжает 25 стран, делясь опытом и набираясь опыта и знаний из разных культур. В 2002 году возвращается во Францию и организовывает свою тренинговую компанию «Bar expertise».

Сегодня компания именитого французского миксолога востребована как никогда, а Фернандо продолжает путешествовать по всему миру, писать книги и делится накопленными знаниями со всеми, кто действительно этого хочет.