«Я люблю суету ночной жизни, хорошие напитки и гостеприимство».

Карьера Йорга началась в далеком 1996 году, когда он пришел на стажировку в бар пятизвездочного отеля «Elysee» в Гамбурге. Параллельно с обучением, он начал подрабатывать в небольших местных заведениях, и после окончания стажировки ушел на ставку бармена в сигарный бар «Havana Lounge». Через год он устроился в новое место - «Atlas», совледельцем которого стал уже 1998 году. Вместе со своим бизнес-партнером Йорг открыл несколько заведений, среди которых «Atlas Kouchsalon», «Streits» и «Cafe Paris». А в 2004 году он продал все заведения и отправился путешествовать, по дороге заглядывая в местные бары. Так в 2005 году, вернувшись домой, Йорг открывает небольшой бар на 12 мест «Le bon lion». В 2007 на свет появился его новый проект - бар «Le Lion», который в 2009 году признан лучшим баром Германии, а в 2010 вошел в топ-50 лучших баров во всем мире.

Пока «Le Lion» продолжает собирать все возможные награды в барном мире, в 2013 году Йорг открыл новое заведение в Гамбурге «The Bolierman». Ко всему прочему, он продолжает строить планы, как захватить мировое господство.

Ваш браузер безнадёжно устарел. Иншейкеру сложно работать в таких условиях. Пора обновляться! В вашем браузере отключен яваскрипт. Иншейкер не может работать в таких условиях. Включите, пожалуйста!