Ладо Прангишвили

«Шеф-бармен — тренер, который задает правила игры, радуется успехам игроков, каждому блистательно забитому мячу».

Карьера одного из самых недоступных и самых востребованных для прессы шеф-барменов — Ладо, началась совершенно случайно. Волею судеб, отслужив в армии более 7 лет и став офицером запаса, Ладо начинает с помощника бармена в «Пирогах» на Никольской. Некоторое время Ладо параллельно находится в поиске другой работы, но в определенный момент, осознав свое признание, как профессиональный тактик понимает, что путь к успеху лежит через попадание точно в цель. Таким образом, молодой бармен приходит за знаниями и опытом в известный всем нам «30/7». Здесь опыт Марата Садарова и привоз культовой команды «Матч бара» помогают Ладо увидеть, что миксология - это искусство. После этого он возглавляет «Денис Симачев бар», где гости, благодаря Ладо и слаженной работе его команды, могли насладиться истинной атмосферой праздника и европейским сервисом.

До недавнего времени Ладо устравал тренинги для персонала в «Джипси».