Полина Сергеева

«В моей жизни нашлось место и восточным единоборствам, и скалолазанию, и фотографии»

В 2007 году Полина заканчивает Высшую Школу Экономики по специальности юрист. К тому времени она уже работала в Баре 30/7 и успела с головой окунуться в миксологию и искусство общения с людьми. Когда Полина пришла в «Сити Спейс», за ее плечами уже был опыт работы с европейской системой управления и практики на лондонских тренингах. Здесь она знакомится  с Беком Нарзи и начинает всерьез углубляться в вопросы барного менеджмента и обучения персонала. Так Полина получала уникальную информацию из первых рук, параллельно впитывая тонкости коктейльной культуры, маркетинга и позиционирования заведения. 

С 2009 года Полина полностью сосредоточилась на работе в Russian Cocktail Club, где она занимает должность менеджера проектов. Открыв в Москве «Томми Ди» и «22.13» в Петербурге, Полина вернулась в столицу и помогает коллегам по «RCC» с проектами.