Сергей Чесноков

«В работе огромное значение имеет человеческий фактор».

В 2004 году Сергей переезжает в Москву уже будучи опытным барменом и сразу занимает позицию старшего бармена в «Молодой Гвардии». Следующие места работы - «Infinity», «Prado Cafe», «Флегматичная собака». Знакомство с Александром Каном в 2006 году помогает Сергею переосмыслить полученные знания и сконцентрироваться на менеджменте, промоутировании, формировании заведений. В «Версии 1.0» он проходит карьерный путь от старшего бармена до генерального директора. До 2011 года он возглавлял бар в «Суши Румба».

Сегодня Сергей - управляет баром в «Стрелке», читает лекции по управлению персоналом, и поговаривают, в свободное от сна время изучает советские рецептурники с домашними настойками и компотами.