Беллини — Искусство жить!
Фирменный персиковый коктейль венецианского Harry's Bar был назван в честь художника Джованни Беллини примерно в 1948 году…
Моя вечеринка
- Коктейльная карта
-
0 р.
Перетащите сюда коктейль или нажмите «Добавить в план»
Распечатать план
Распечатать план
Беллини
← к списку коктейлей
Легенда коктейля
Фирменный персиковый коктейль венецианского Harry's Bar был назван в честь художника Джованни Беллини примерно в 1948 году.
Первое время коктейль подавался исключительно с мая по сентябрь — в сезон белых персиков. Но когда заполучить парочку персиков в любое время года перестало быть проблемой, актёры, писатели и даже коронованные особы стали постоянными гостями заведения.
- Как приготовить:
-
- Очисть персик от кожуры и извлеки косточку
- Разотри половинку персика в стакан для смешивания на мелкой терке
- Налей сахарный сироп 10 мл и выжми маленькую дольку лимона
- Размешай коктейльной ложкой
- Налей просекко 50 мл
- Наполни стакан кубиками льда и снова размешай коктейльной ложкой
- Перелей через стрейнер и ситечко в охлажденный бокал сауэр
- Долей просекко доверху
- Необходимые ингредиенты
- Просекко 100 мл
- Сахарный сироп 10 мл
- Лимон 20 г
- Персик 100 г
- Лед в кубиках 200 г
- Необходимые штучки
- Бокал сауэр
- Терка мелкая
- Стакан для смешивания
- Пресс для цитруса
- Коктейльная ложка
- Стрейнер
- Ситечко