Беллини — Искусство жить.
Венецианский бар «Гарри» поистине культовое место, туда захаживали Чарли Чаплин и Ротшильд, Вуди Аллен и Хемингуэй…
Легенда коктейля
Венецианский бар «Гарри» поистине культовое место, туда захаживали Чарли Чаплин и Ротшильд, Вуди Аллен и Хемингуэй.
Известность «Гарри» получил благодаря фирменному коктейлю, отражающему дух заведения. Джузеппе, владелец бара, был настолько поражен красочным и экспрессивным творчеством живописца Беллини, что придумал коктейль, о котором всегда мечтал. «Беллини» сразу стал легендой, сделав поставщика персиков миллионером и превратив бар в международную сеть роскошных питейных заведений.
- Как приготовить:
-
- Очисть персик от кожуры и взбей в блендере
- Налей в стакан для смешивания персиковое пюре 50 мл и сухое игристое вино 100 мл
- Наполни стакан для смешивания кубиками льда и аккуратно размешай коктейльной ложкой
- Перелей через стрейнер в охлажденный флюте
- Укрась маленькой долькой персика
