Классические коктейли

  1. Составить один единственный список классических коктейлей довольно трудно, исходя из разнообразных критериев оценки среди специалистов.
  2. Однако для профессиональных барменов все же существует перечень коктейлей, которые они обязаны знать и уметь готовить. Этот список можно посмотреть на официальном сайте Международной ассоциации барменов (IBA).
  3. Но есть еще один критерий – те коктейли, которые вы найдете в любом баре мира, практически без исключения: Маргарита, Космополитен, Мохито, Май тай, Дайкири, Олд Фешенед, Негрони, Кайпиринья, Куба Либре, Кровавая Мери, Лонг Айленд, Текила санрайз и Пина Колада.
  4. Чтобы готовить для своих гостей дома классические коктейли, необязательно запасаться большим количеством ингредиентов. Достаточно самых основных: водка, ром, текила, несколько самых известных ликеров и сиропов, содовая и кола, лайм и лед.
  5. Также обратите внимание, что подача классических коктейлей обычно регламентирована. В рецепте вы найдете руководство, в каком бокале и с каким украшением подавать напиток.
  6. Но все же главное в классическом коктейле – правильный сбалансированный вкус. Поэтому очень важно соблюдать нужные пропорции и технологию приготовления.
  7. Классические коктейли являются эталоном в соотношении ингредиентов и для всех современных новинок. Например, в Маргарите мы встретим правильное сочетание спиртного, ликера и цитруса - 2:1:1.
  8. Классическое украшение коктейлей – так называемая коктейльная вишня. Эти засахаренные ягоды в сиропе можно приобрести в банке и хранить дома для подходящего случая.

Классические коктейли

/ Группы коктейлей
Ваш браузер безнадёжно устарел. Иншейкеру сложно работать в таких условиях. Пора обновляться! В вашем браузере отключен яваскрипт. Иншейкер не может работать в таких условиях. Включите, пожалуйста!